食材の教室

旬の野菜・果物をはじめとして、私の大好きなお茶(嗜好飲料)、穀物、豆製品・豆腐、魚、たまご・乳製品、肉・・・。 食材ごとに、プロフィール(ストーリー)、栄養価、見分け方、保存方法、(美味しい食べ方、料理法)、おすすめの品種をご紹介します。